La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo delicioso que te transporta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor auténtico. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso de achiote, una planta que le le